Horno Montado Clásico Rústico 80 Cm.

Horno montado clásico Rústico 80 cm.

La Fábrica de Pereruela continúa con una tradición milenaria en la elaboración artesanal de hornos de leña. Tradición, progreso, innovación, eficiencia y calidad les caracterizan. La arcilla refractaria es resistente a altas temperaturas, consiste en materiales arcillosos naturales, caolín, micas y cuarzos, por ello estos hornos necesitan poco tiempo y poca leña para calentarse, la acumulación del calor hace que se pueda cocinar durante horas porque el horno se mantiene caliente debido a su cúpula abovedada de una sola pieza y por las propiedades únicas de su arcilla refractaria.

La Cúpula del horno está recubierta en cemento blanco y los ladrillos de la entrada dónde está colocada la puerta de hierro fundido son de tonos rojos rústicos, consiguiendo un resultado vistoso y elegante.

Este Horno de leña esta hecho artesanalmente con barro de Pereruela y se caracteriza por su gran resistencia al fuego, que se calienta en poco tiempo y que el calor se mantiene durante 12 horas.

La cúpula de arcilla es el corazón de este horno de barro y está diseñado en una pieza sin uniones que se realiza con la técnica del urdido a mano. La altura de la bóveda y su forma parabólica permiten un calentamiento uniforme de la base. El piso de la cúpula del horno tiene un espesor de 50 mm, las paredes del horno de barro tienen 50 mm de grosor. Se realizan a mano durante varios días y se dejan secar al sol español durante más de un mes, posteriormente se cuecen en hornos especiales de programación automática a más de 1000 ºC de temperatura.

Características Principales:

– Fabricado artesanalmente con barro de Pereruela.

– Diseñado en una pieza sin uniones con la técnica del urdido a mano.

– Puerta de hierro fundido.

– Arcilla reflectaria resistente a altas temperaturas.

– Base de hormigón armado.

– Terminación exterior: Cemento blanco y ladrillos de color rojo.

– Termómetro integrado de 30 cm. de largo con medición de hasta 500 ºC.

– Combustible: Leña.

– Personas: 14 a 16.

– Corderos: 1,5 Lechazos.

– Pizzas: 5.

Dimensiones:

– Fondo exterior del horno: 80 cm.

– Fondo interior del horno: 75 cm.

– Base hormigón: 110 x 110 cm.

– Altura: 85 cm.

– Ancho boca: 38 – 40 cm.

– Tiro de Ø125 mm.

– Peso: 750 kg.